מרק תירס היה אחד המאכלים האהובים עלי כילד, ועד היום אני זוכר איך כל ערב חורפי ...
יש מרקים שפשוט נכנסים ללב — מרגע שטועמים אותם, הם שוזרים בתוכם זיכרון של חורף ישראלי, ...
יש משהו שמרגש אותי כל פעם מחדש כשאני מכין קובה למרק. אולי זו הנגיעה העיראקית מבית ...
יש משהו מיוחד בקציצות עוף שמבעבעות ברוטב ריחני – ריח שממלא את הבית ומזכיר את המטבח ...
אין כמו ריח של עגבניות אפויות שמתפשט במטבח וממלא את הבית בחום ובעונג. מרק עגבניות אפויות ...
אין דבר שמרגש אותי במטבח כמו סיר מרק קובה רותח, במיוחד כשהוא מלא בקובות רכות שסופגות ...
מרק עדשים הוא אחד מאותם תענוגות שאני חוזר אליהם שוב ושוב. במטבח הביתי שלי, אין חורף ...
אין כמו מרק עגבניות חם ומנחם כדי לחבק את הנשמה ביום קריר – ואני אומר את ...
מרק תירס ופטריות תמיד מזכיר לי ערבים חורפיים במטבח של סבתא, שם הסיר היה מבעבע על ...
אין כמו ריח של מרק ירקות שמתבשל על הכיריים כדי להחזיר אותי ישר לילדות – למטבח ...
מרק קובה הוא מסוג המנות שעטופות בזיכרונות — של חורפים גשומים בבית של סבתא, של תבשילים ...
מרק דלעת וירקות הוא מסוג המנות שליוו אותי לכל אורך הילדות. אני זוכר את הסירים הריחניים ...
מרק עדשים עם כרישה הוא לא רק אחד המתכונים האהובים עליי – אלא גם כזה שליווה ...
מרק גריסים עם עוף הוא אחד מאותם תבשילים שתמיד לוקחים אותי אחורה – לסירים המהבילים של ...
פגשתי את מרק הטום יאם לראשונה במסעדונת קטנה בבנגקוק – חם, חמוץ, מתקתק ועמוק בטעמים. זה ...
למרק הכרוב הפולני יש עבורי ניחוח של חורף, זכרונות וסבתות. אני זוכר איך בתור ילד הייתי ...
אין דבר שממלא אותי יותר מניחוח של מרק תירס שנבשל לאיטו על הכיריים – זה ישר ...
סיר אורז הוא מסוג המנות שהולכות איתי שנים. כשאני צריך תוספת שתתאים כמעט לכל דבר – ...
