כשאני חושב על מתכונים עם קמח תפוחי אדמה, ישר עולה לי בראש הרגע הזה במטבח לפני ...
קציצות פטריות ועדשים הן אחת המנות שאני חוזר אליהן כשאני רוצה אוכל ביתי, משביע ומלא טעם, ...
כשאני מחפש מתכונים בריאים ומהירים שבאמת מרגישים כמו ארוחה שלמה, אני חוזר שוב ושוב לקערת קינואה ...
עלי סלק הם אחד האוצרות הכי יפים של המטבח הביתי שלנו: ירק שנראה פשוט, אבל כשנותנים ...
ביצה חומה היא אחד הריחות הכי ישראליים שיש לי בזיכרון: סיר שעומד שעות על הלהבה הכי ...
פלטת ירקות לאירוח היא אחד הדברים הכי ישראליים שאני מכיר, גם אם הרעיון עצמו מגיע מהמטבח ...
רביולי 4 גבינות הוא מהמנות האלה שמרגישות כמו חיבוק איטלקי, אבל עם כל כך הרבה מקום ...
לזניה היא אחת המנות שאני הכי אוהב להכין כשאני רוצה להרגיש בבית, גם אם לא גדלתי ...
קציצות עוף צמחוניות נשמעות כמו פרדוקס, אבל במטבח שלי הן הפתרון הכי אלגנטי כשמתחשק המרקם והניחוח ...
אורז סיני מתכון טוב הוא בעיניי שיעור קטן בסבלנות ובדיוק: לא מדובר רק באורז עם סויה, ...
מתכון לתפוחי אדמה בתנור קריספי הוא אחד הדברים שהכי מזכירים לי ארוחות שישי בבית: תבנית גדולה ...
תפוחי אדמה עם טימין הם מבחינתי אחת מתוספות הזהב של המטבח הביתי, משהו בין ארוחת שישי ...
יש בקסם הזה של כרובית בתנור שמצליח לתת לכל שולחן תחושת בית וחום, במיוחד כשהיא פוגשת ...
יש משהו בקציצות ביתיות שמצליח מיד למלא את הבית בריח ומשפחה – במיוחד כשהן מקבלות קראסט ...
אם יש ריח שאני אוהב שממלא את החצר בימי הקיץ – זהו ריח הירקות הנצרבים על ...
בפעם הראשונה שהכנתי לזניית ירקות, זה היה בערב חורפי במיוחד, כשחיפשתי מנה מחבקת שתתחמם לי את ...
פריטטה תרד, מהמאכלים שכל שף חוזר אליהם פעם אחר פעם, משלבת בין פשטות כובשת, טעמים עמוקים ...
קציצות גונדי הן בעיניי מהמאכלים המחממים באמת של המטבח הפרסי-יהודי, ומאז שגיליתי אותן בביקור אצל חברים ...
