שקשוקה תמיד הייתה בשבילי הרבה יותר ממנה – היא הרגע הזה בבוקר שבת, שממלא את הבית ...
כבר שנים שאני משחק עם הירקות במטבח – מחפש דרכים חדשות להכניס טעמים ורעננות לשולחן, במיוחד ...
פריקי הוא מרכיב שאני חוזר אליו שוב ושוב, במיוחד כשאני מחפש טעמים עשירים ומרקם מנחם בגרסה ...
יש משהו קסום בכריך קציצות ירק – אותו ריח עז של עשבי תיבול שנישא באוויר, קראנצ' ...
פלפלים ממולאים בגבינה הם מהמאכלים שגורמים לי תמיד להרגיש בבית. בפעם הראשונה שטעמתי אותם, הייתי ילד ...
יש משהו כל כך מנחם במג'דרה – המנה הזו ליוותה אותי עוד מילדות, כשבכל שבת בבית ...
אם יש מתכון שמסמל בשבילי את המעבר ממטבח מסורתי לחשיבה מודרנית ובריאה – זו הגרנולה קינואה. ...
יש משהו בלתי מוסבר בריח של קציצות שמתבשלות על להבה נמוכה בבית – ולי, זה מיד ...
תבשיל קארי דלעת הוא מסוג המאכלים שמילאו את הבית בניחוחות חמימים בסתיו הראשון שבו התנסיתי בו. ...
יש משהו מאוד מיוחד בסלט קינואה טבעוני – הוא משלב קלילות, ערכים תזונתיים גבוהים וטעמים מופלאים ...
יש משהו קסום בפשטות של ירקות – במיוחד כשמדובר בשעועית ירוקה, שמצליחה תמיד להפתיע אותי מחדש ...
פנקייק ירקות הוא מהמאכלים האהובים עליי בימות השבוע, במיוחד כשרוצים לשלב ירק בתפריט בצורה משמחת ופשוטה, ...
יש מעט מתכונים שמצליחים לעורר בי זיכרונות ילדות כל כך חזקים כמו חציל שלם קלוי בתנור. ...
יש משהו קסום וכמעט מדיטטיבי בהכנת כרובית סטייק – ירק פשוט שמצליח לרגש אפילו את הספקנים ...
כרובית כתומה היא אחת מהמנות שכבשו לאחרונה את שולחן המטבח הישראלי, ולמען האמת – אני מבין ...
יש משהו כל כך מנחם בתבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה – מתכון שמרגיש לי תמיד כמו ...
הבטטה הסגולה כבשה אותי לפני כמה שנים, ממש במקרה – תוך כדי שיטוט בשוק הכרמל, כשהבחנתי ...
קציצות ירק טבעוניות הן אחת הקלאסיקות שתמיד משדרגות לי את שולחן השבת או את קופסת האוכל ...
