המגדרה תמיד הייתה מבחינתי אחד מהמאכלים המנחמים והאהובים ביותר. אני זוכר שבתור ילד, כבר מהשבתות הראשונות ...
אם יש מתכון שמזכיר לי את הבית והשולחן המשפחתי, זו ללא ספק המקלובה. כשהכנתי לראשונה מקלובה ...
המפגש שלי עם כרובית הוא דווקא מהילדות, אבל השנים האחרונות הפכו אותה לאורחת קבועה ומרכזית יותר ...
מתוך כל הירקות שמתארחים אצלי במטבח, השעועית הירוקה מחזיקה מקום מיוחד בלב. היא תמיד הייתה פתרון ...
יש משהו מרגש בקופסת שימורים שמגיעה מהילדות—המתכון לביצים קשות בשימורים ליווה אותי עוד מארוחות שישי אצל ...
הפעם אשתף אתכם במתכון שפשוט הפך לאחד המנחמים בבית שלי – פסטה עדשים עשירה, ריחנית, מלאה ...
אי שם, בשבת חורפית במטבח הביתי שלי, גיליתי לראשונה את קסם הקארי שמבוסס על חלב קוקוס. ...
מוקפץ עם קרם קוקוס הוא אחד מאותם מתכונים שנמצאים אצלי באופן קבוע בפנקס ההשראות של המטבח. ...
מוקפץ שעועית ירוקה הוא מהמתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב, בעיקר בזכות הפשטות המרעננת שלו והיכולת ...
חביתת עדשים היא מהמתכונים האהובים עליי לארוחות קלות ועשירות בחלבון – פתרון נהדר לארוחות ערב משביעות ...
יש משהו מנחם במיוחד בריח של קציצות ירק שיוצאות מהתנור, וזה מחזיר אותי ישירות לימי שישי ...
לפעמים, אחרי יום ארוך או דווקא בשבת בבוקר, אני מחפש ארוחה מנחמת, צבעונית וטעימה שתרגש את ...
קציצות בורגול הן מסוג המאכלים שליוו אותי לאורך השנים במטבח, תמיד מתרפקות על נוסטלגיה אך עם ...
יש קסם מיוחד בשקשוקה גבינה – מתכון שמשלב בין הניחוחות המרגיעים של שקשוקה מסורתית לבין קרמיות ...
יש משהו מרגש במיוחד בליצור קובה ביתית, במיוחד בגרסה שמאפשרת גם לרגישים לגלוטן ליהנות מהמאכל הקלאסי ...
אם יש מתכון שמחזיר אותי לרגעים של חמימות ומשפחתיות, זה פלאפל תימני. עוד בילדותי, ריחו של ...
יש משהו מיוחד בתבשיל שעועית ירוקה ותפוחי אדמה שמחזיר אותי בכל פעם לשולחן שבת של סבתא. ...
פשטידת ירקות היא אחת המנות שמלוות אותי משחר ילדותי, אותה רקחה אמי מדי שבוע שישי, וריכזה ...
