מתכוני קינוחים

עוגת שוקולד לפסח ללא מיקסר
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת שוקולד לפסח מפנקת ב-20 דקות, בלי מיקסר

יש משהו בעוגת שוקולד לפסח שתמיד מרגיש כמו קסם קטן: בלי קמח רגיל, עם חומרי גלם ...

מתקון לפנקייק
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

פנקייק מפנק ב-20 דקות, בלי מיקסר ובלי הסתבכות

פנקייקים הם אחת המנות הכי מנחמות שיש, עם שורשים אמריקאיים ברורים אבל לב ישראלי לגמרי: אצלנו ...

מיני דונאטס מתכון
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

מיני דונאטס מפנקים ב-35 דקות, בלי מיקסר בכלל

מיני דונאטס הם אחד הדברים שאני הכי אוהב להכין כשיש בבית מצב רוח של חגיגה קטנה, ...

עוגת קרמבו חלבה
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת קרמבו חלבה מפנקת (עם סוד שמייצב את הקרם)

עוגת קרמבו חלבה היא בדיוק המקום שבו שני געגועים ישראליים נפגשים: הקרמבו של החורף והחלבה של ...

איך מכינים פודינג
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

6 מרכיבים בלבד: פודינג וניל מפנק שלא תאמינו שכל כך קל

פודינג וניל הוא אחד הקינוחים הכי ביתיים שיש, כזה שמחבר בין מטבח אירופאי קלאסי לנוסטלגיה ישראלית ...

עוגת פאי תפוחים לייזה
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

גיליתי עוגת פאי תפוחים לייזה ממכרת — סוד הבצק הפריך

עוגת פאי תפוחים לייזה היא אחת העוגות האלה שמרגישות כמו חיבוק חם: בצק פריך שממש מתפצח ...

עוגה בצורת טבעת
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

גיליתי עוגה בצורת טבעת ממכרת — סוד המרקם הרך

עוגה בצורת טבעת תמיד מרגישה לי כמו משהו שחגיגי מעצם הצורה שלה. היא מזכירה לי את ...

ציפוי שוקולד לעוגה עם קקאו
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

ציפוי שוקולד מפנק לעוגה ב-10 דקות — רק קקאו וסוד קטן

ציפוי שוקולד לעוגה עם קקאו הוא אחד הדברים הכי ישראליים שאני מכיר: תמיד יש קופסת קקאו ...

עוגיות תמרים פרווה
כמות: 36 מנות
כשרות: פרווה

גיליתי עוגיות תמרים פרווה משגעות — סוד הבצק הפריך

עוגיות תמרים פרווה הן מהמתכונים האלה שתמיד מרגישים כמו בית, גם אם אופים אותן באמצע שבוע ...

גנאש שוקולד מוקצף
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

גיליתי גנאש שוקולד מוקצף ממכר — סוד המרקם האוורירי

גנאש שוקולד מוקצף הוא אחד הקרמים שאני הכי אוהב להכין כשבא לי קינוח שנראה כמו קונדיטוריה, ...

מתכון מלבי שמנת
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

גיליתי מלבי שמנת מפנק שכולם מבקשים עוד — סוד המרקם

מלבי הוא אחד הקינוחים הכי נוסטלגיים במטבח המקומי, עם שורשים מזרח־תיכוניים וגרסאות שמטיילות מטורקיה ועד מצרים. ...

רוגלך טבעוני
כמות: 24 מנות
כשרות: פרווה

גיליתי רוגלך טבעוני מפנק שכולם מבקשים — סוד הבצק

רוגלך הוא אחד המאפים הכי נוסטלגיים שיש לי במטבח: כזה שמריחים עוד לפני שפותחים את דלת ...

עוגיות ריבה אורניתוש
כמות: 34 מנות
כשרות: חלבי

עוגיות ריבה אורניתוש בתנור פריכות

עוגיות ריבה אורניתוש הן בדיוק מסוג המתכונים שעוברים במשפחה מפה לאוזן, עם שם חיבה שמיד עושה ...

מתכון עם קמח שקדים
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת שקדים בחושה בתנור ללא גלוטן

יש משהו מנחם בעוגה בחושה שמריחה כמו בית, ובמיוחד כשזו עוגה שמבוססת על קמח שקדים. במטבח ...

איך מכינים עוגיות שוקולד ציפס
כמות: 24 מנות
כשרות: חלבי

איך מכינים עוגיות שוקולד צ'יפס בתנור

עוגיות שוקולד צ'יפס הן בעיניי אחת ההמצאות הכי מנחמות של המטבח האמריקאי, כאלה שממלאות את הבית ...

מתכון לעוגיות בצורת לב
כמות: 40 עוגיות
כשרות: חלבי

עוגיות לב חמאה אפויות ונימוחות

יש משהו בעוגיות בצורת לב שתמיד מרגיש לי כמו מחווה קטנה אבל גדולה. הן אמנם מגיעות ...

עוגיות שקדים סהרונים
כמות: 48 מנות
כשרות: חלבי

עוגיות שקדים בצורת סהרונים בתנור

עוגיות שקדים בצורת סהרונים הן מהעוגיות האלה שמחזירות אותי ישר למטבח של הבית, עוד לפני שאני ...

עוגיות ספירלה המערוך המקפץ
כמות: 45 מנות
כשרות: חלבי

עוגיות ספירלה בתנור במראה קופצני

את עוגיות הספירלה האלה אני מכין כבר שנים כשמתחשק לי משהו שהוא גם נוסטלגי וגם קצת ...