מתכוני סלטים

סלט קינואה עם סלק
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט קינואה וסלק מבושלים עם פטרוזיליה ואגוזי מלך

יש משהו כל כך ישראלי ומנחם בסלט קינואה עם סלק – שילוב שמחליק לי על הלשון ...

ניוקי עם דג
כמות: 6 מנות
כשרות: לא כשר

ניוקי ביתי עם דג ברוטב שמנת ויין לבן

יש משהו מאוד מנחם בשילוב בין ניוקי ביתי רך ודג טרי, שמעניק למנה תחכום קליל לצד ...

סלט בורגול חמוציות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט בורגול חמוציות עם עשבים וגרעיני דלעת

יש משהו ממכר בצלחת סלט בורגול חמוציות – המפגש בין הגרגירים הבהירים, טעמים חמצמצים-מתקתקים והרעננות הירוקה ...

סלט פסטה עם אבוקדו
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט פסטה קר עם אבוקדו וירקות רעננים

סלט פסטה עם אבוקדו הוא מסוג המנות שתמיד מצליחות לרגש אותי מחדש. אני זוכר בפעם הראשונה ...

סלט חסה ועגבניות שרי
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט חסה ועגבניות שרי עם בצל סגול ובזיליקום

סלט חסה ועגבניות שרי הוא בעיניי פיסת ילדות – אוכל של קיץ, זכרון מהסלון בבית הוריי ...

סלט סלק יווני
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

סלט סלק מבושל עם גבינת פטה אגוזי מלך ועירית

לסלט הסלק היווני יש מקום חם בלב שלי – זה מתכון שמעלה בי מיד זיכרונות של ...

סלט חסה עם עגבניות שרי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חסה עם עגבניות שרי ובצל סגול

יש משהו בסלט חסה עם עגבניות שרי שמחזיר אותי לארוחות המשפחתיות של יום שישי – כשריחות ...

רוטב לסלט כרוב סיני
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב סויה ושמן שומשום לסלט כרוב סיני

יש משהו מרגש ומנחם במיוחד בסלט כרוב סיני שהפך לאורח קבע אצלנו במשפחה – לא רק ...

סלט כרוב עם שמיר
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

סלט כרוב קצוץ עם שמיר ברוטב לימון

יש משהו מרגיע במיוחד בסלט כרוב רענן עם שמיר, כזה שמיד מחזיר אותי לימי שישי במטבח ...

סלט תפוחי אדמה מרוקאי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט תפוחי אדמה מרוקאי עם פפריקה ולימון

יש משהו בסלט תפוחי אדמה מרוקאי שאני פשוט לא מצליח לעמוד בפניו. הזיכרון הראשון שלי מהסלט ...

שקשוקה גבינה
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

שקשוקה גבינה בשלושה סוגי גבינות על מחבת

המתכון לשקשוקה גבינה נולד אצלי באחד מימי השישי, כשחיפשתי דרך לרענן את ארוחת הבוקר המשפחתית ולתת ...

פסטה טונה
כמות: 4 מנות
כשרות: בשרי

פסטה טונה ברוטב עגבניות ובצל מטוגן

פסטה טונה היא בעיני יותר ממנה יומיומית – היא מביאה איתה ניחוח של בית וחיבוק מנחם ...

סלט חצילים עם עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט חצילים קלויים עם עגבניות קצוצות

יש משהו בסלט חצילים עם עגבניות שתמיד מזכיר לי את שולחן השבת של סבתא, אבל גם ...

סלט אטריות זכוכית תאילנדי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט אטריות זכוכית תאילנדי עם בוטנים קלוים וירקות טריים

אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי סלט אטריות זכוכית תאילנדי – זו הייתה תקופה שבה רציתי ...

סלט שורשים bbb מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט שורשים טרי עם רוטב צ'ילי מתוק

יש לי פינה חמה בלב לסלטי שורשים, ולגרסה הססגונית שמוגשת במסעדות האמריקאיות בארץ, "סלט שורשים BBB" ...

צנונית כבושה
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

צנונית כבושה בכבישה מהירה עם שום וזרעי חרדל

יש משהו ממכר בפשטות של צנונית כבושה – ביס קטן, טעם עוקצני, צבע עז שמקפיץ כל ...

סלט עגבניות הודי
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

סלט עגבניות הודי בטיגון תבלינים וזרעי חרדל

סלט עגבניות הודי הוא בעיני לא רק טעימה מהודו, אלא גם זיכרון מנחם מהמטבח שלי- כזה ...

סלט גזר צילי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

סלט גזר מושחם בתיבול צ'ילי וארומה של שום

יש משהו מאוד ישראלי ומנחם בסלט גזר צ’ילי – הסלט הזה תמיד מזכיר לי את ימי ...