מתכוני רטבים

מטבל גבינה לנאצוס
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מטבל גבינה מפנק לנאצוס ב-10 דקות, בלי תנור בכלל

מטבל גבינה לנאצוס הוא אחד הדברים הכי מנחמים שיש במטבח של ערב סרט או אירוח ספונטני: ...

רוטב עם אנשובי
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לא מיונז ולא שמנת: רוטב אנשובי משגע לכל דבר

רוטב עם אנשובי הוא מהסוג שמרגיש כמו קסם קטן: הוא מתחיל מכמה פילה אנשובי צנועים, ובסוף ...

רוטב עגבניות פיקנטי לפסטה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות פיקנטי לפסטה ב-35 דקות, בלי רוטב מוכן

רוטב עגבניות פיקנטי לפסטה הוא אחד הדברים הכי ביתיים שאני מכיר, אבל הוא לגמרי יכול להרגיש ...

קוקטייל עם וויסקי
כמות: 2 מנות
כשרות: לא כשר

קוקטייל עם וויסקי מפנק ב-7 דקות, בלי שייקר בכלל

קוקטייל עם וויסקי הוא אחד הדברים שהכי קל להתאהב בהם מחדש: הוא יכול להיות מחוספס ועשיר, ...

רוטב עגבניות ובזיליקום
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אל תטגנו הרבה: רוטב עגבניות ובזיליקום משגע בבית

רוטב עגבניות ובזיליקום הוא בעיניי ההוכחה שמטבח טוב לא חייב להיות מסובך. זה רוטב איטלקי קלאסי, ...

ממרח חלב עם אגוזי לוז
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

לא נוטלה ולא ריבה: ממרח חלב אגוזי לוז מפנק בבית

ממרח חלב עם אגוזי לוז הוא אחד הדברים שאני הכי אוהב להכין כשמתחשק לי משהו מתוק, ...

ריבת צימוקים ואגוזים
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

הסוד לריבת צימוקים ואגוזים מפנקת שלא מפסיקים לנגב

ריבת צימוקים ואגוזים היא אחת ההפתעות הכי ישראליות שיש בעיניי: היא מזכירה לי בוקר חורפי במטבח, ...

ממרח סלק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

ממרח סלק קסום ב-15 דקות, בלי טחינה בכלל

ממרח סלק הוא מהדברים האלה שמרגישים כמו קסם: צבע עמוק של בורדו, מתיקות טבעית שמקבלת איזון ...

רוטב ויניגרט מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אל תערבבו סתם: ויניגרט ממכר שמסמיך כמו במסעדה

רוטב ויניגרט מתכון הוא אחד הדברים שהכי שינו לי את הסלט בבית. שנים הייתי “שופך שמן ...

רוטב שמנת פטריות לניוקי
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

רוטב שמנת פטריות לניוקי מפנק ב-25 דקות, בלי אבקה

רוטב שמנת פטריות לניוקי הוא בדיוק מסוג המנות שנולדו באיטליה, אבל מרגישות בבית בכל מטבח ישראלי: ...

ממרח תמרים מתכונים
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

5 מרכיבים בלבד: ממרח תמרים משגע שלא תאמינו שכל כך קל

ממרח תמרים הוא אחד הדברים הכי ישראליים שיש, גם אם הוא נמצא כמעט בכל מטבח מזרח ...

ממרח קרמל מלוח
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

לא חמאה ולא שמנת: ממרח קרמל מלוח ממכר ב-25 דקות

ממרח קרמל מלוח הוא אחד הדברים הכי קטנים במטבח שעושים הכי הרבה שמחה: כפית על טוסט, ...

רוטב רימונים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

5 מרכיבים בלבד: רוטב רימונים ממכר שמקפיץ הכל

רוטב רימונים הוא אחד הדברים שאני הכי אוהב להכין במטבח הישראלי שלי, כי הוא מצליח להיות ...

ממרח כבד עוף עם ריבת בצל
כמות: 8 מנות
כשרות: בשרי

ממרח כבד עוף מפנק עם ריבת בצל קסומה בבית

ממרח כבד עוף עם ריבת בצל הוא אחד הדברים הכי ישראליים שיש בעיניי: קצת נוסטלגיה של ...

מתכון לטחינה גולמית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

טחינה גולמית משגעת ב-10 דקות, בלי בלנדר בכלל

טחינה גולמית היא אחד הדברים הכי ישראליים שיש, אבל בעיניי היא גם שפה: אותה צנצנת טחינה ...

מרינדה לשוקיים בתנור
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

לא דבש ולא קטשופ: מרינדה משגעת לשוקיים בתנור

שוקיים בתנור הן אחת המנות הכי ישראליות בעיניי: פשוטות, נדיבות, ותמיד עושות בבית ריח של שישי. ...

ממרח גבינה ושוקולד
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

5 מרכיבים בלבד: ממרח גבינה ושוקולד מפנק וממכר

ממרח גבינה ושוקולד הוא אחד הפינוקים הכי פשוטים והכי מסוכנים שיש במטבח: לוקחים גבינה טובה, מחברים ...

רוטב טופי
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

אל תשרפו סוכר: רוטב טופי מפנק שמוכן ב-20 דקות

רוטב טופי תמיד מרגיש לי כמו קסם קטן של מטבח: כמה מרכיבים פשוטים, כמה דקות על ...