מתכוני רטבים

רוטב שמנת בטטה לפסטה
כמות: 5 מנות
כשרות: חלבי

רוטב שמנת בטטה לפסטה במחבת

רוטב שמנת ובטטה הוא אחד הטריקים האהובים עליי כשאני רוצה פסטה שמרגישה מושחתת, אבל עדיין עם ...

מתכון עגבניות מיובשות
כמות: 2 מנות
כשרות: פרווה

עגבניות מיובשות בתנור עם שמן זית

עגבניות מיובשות הן אחת הדרכים הכי חכמות “לנעול” קיץ בצנצנת. במטבח הים־תיכוני מייבשים עגבניות כבר דורות, ...

כוס מילקשייק
כמות: 2 מנות
כשרות: חלבי

כוס מילקשייק וניל סמיך בבלנדר

מילקשייק הוא אחד הדברים הכי פשוטים להכין, אבל גם הכי קל לפספס בו את המרקם המדויק. ...

מטבל גבינה
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

מטבל גבינה קרמי עם עשבי תיבול

מטבל גבינה הוא מסוג המנות שתמיד מצילות אותי כשמתארחים קופצים בהפתעה או כשאני רוצה “משהו קטן” ...

טחינה שוקולד ממרח
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

ממרח טחינה ושוקולד חלק ומהיר

ממרח טחינה ושוקולד הוא אחד הדברים שהכי הפתיעו אותי במטבח הישראלי: חיבור שנשמע נועז, אבל ברגע ...

רוטב להמבורגר
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

רוטב להמבורגר ביתי עשיר וקרמי

רוטב להמבורגר הוא בעיניי ההבדל בין קציצה טובה לבין ביס שמרגיש כמו המבורגר אמיתי של דיינר, ...

אבקת מרק בצל מתכון
כמות: 30 מנות
כשרות: פרווה

מתכון לאבקת מרק בצל ביתית

אבקת מרק בצל היא אחד הטריקים הכי שימושיים שיש לי במטבח: כפית אחת יכולה להפוך אורז, ...

רוטב בשמל טבעוני
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב בשמל טבעוני חלק וקטיפתי

רוטב בשמל הוא אחד מהרוטבים הצרפתיים הקלאסיים, כזה שמרגיע את כל מה שהוא נוגע בו: לזניה, ...

ריבת בננות
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

ריבת בננות ביתית בסיר על האש

ריבת בננות היא אחד הדברים שהכי הפתיעו אותי במטבח: פרי רך ומתוק שנראה “מוכן לאכילה”, ובכל ...

רוטב שקשוקה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב שקשוקה ביתי במחבת על האש

רוטב שקשוקה הוא מבחינתי הלב של כל ביס, עוד לפני שהביצים נכנסות למחבת. יש לו שורשים ...

משקה יוגורט
כמות: 3 מנות
כשרות: חלבי

משקה יוגורט קרמי עם פירות ותבלינים

משקה יוגורט הוא אחד הדברים שאני הכי אוהב להכין כשחם בחוץ או כשצריך משהו מזין בלי ...

רוטב עגבניות של פעם
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות של פעם על האש

רוטב עגבניות של פעם הוא מסוג המתכונים שמחזירים אותי ישר לסיר הרחב של הבית, לזה שהבעבוע ...

איך להכין אייס קפה
כמות: 2 מנות
כשרות: חלבי

איך להכין אייס קפה ביתי קרמי ומרענן

אייס קפה הוא אחד המשקאות הכי ישראליים שיש בעיניי, למרות שהרעיון של קפה קר מסתובב בעולם ...

רוטב לטורטליני
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

רוטב קרמי לטורטליני במחבת

טורטליני תמיד מזכיר לי את הפעם הראשונה שהכנתי ארוחת ערב “מהירה אבל מרשימה” לחברים: שקית טורטליני ...

רוטב סלסה מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב סלסה טרי קצוץ ביד

רוטב סלסה בשבילי הוא הרבה יותר מתוספת לצ'יפס טורטייה. זה הרגע שבו המטבח מתמלא בריח של ...

רוטב לסלט שורשים אסייתי
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

רוטב אסייתי לסלט שורשים פריך

רוטב לסלט שורשים בסגנון אסייתי הוא מסוג הדברים הקטנים שמשנים לגמרי קערה של ירקות פריכים למנה ...

מיונז ביתי מתכון
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מתכון למיונז ביתי חלק ויציב

מיונז ביתי הוא אחד הדברים שהכי שינו לי את המטבח. בפעם הראשונה שהכנתי אותו הבנתי כמה ...

יכין רוטב עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רוטב עגבניות ביתי על האש עשיר

רוטב עגבניות טוב הוא אחד הדברים שהכי משנים ארוחה בבית: הוא הופך פסטה פשוטה למשהו שמרגיש ...