מתכונים צמחוניים

מתכון פלאפל פול ירוק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

פלאפל פול ירוק מטוגן פריך

פלאפל פול ירוק הוא אחד הדברים הכי יפים שאפשר להוציא משוק האביב: כדורים ירוקים, ריחניים, עם ...

רביולי מתכון לבצק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

בצק רביולי ביתי קלאסי בעבודה ידנית

רביולי תמיד מרגיש לי כמו קסם איטלקי קטן: מעט קמח, כמה ביצים, וסבלנות, ופתאום מתקבלת כרית ...

תפוחי אדמה מוקרמים פרווה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

תפוחי אדמה מוקרמים פרווה בתנור

תפוחי אדמה מוקרמים הם מהמנות האלה שמרגישות אירופאיות וקלאסיות, אבל אצלי בבית הם תמיד קיבלו טוויסט ...

קובה סלק טבעוני
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

קובה סלק טבעוני בסיר מרק

קובה סלק תמיד מזכיר לי ימי שישי בבית, כשהסיר האדום-בורדו עמד על הכיריים והבית התמלא ריח ...

מתכון ללביבות ירק
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

לביבות ירק פריכות במחבת

לביבות ירק הן אחת המנות הכי ישראליות שיש בעיניי: משהו בין ארוחת ערב זריזה של בית, ...

רטטוי מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

רטטוי בתנור עם ירקות קיץ

רטטוי הוא אחד התבשילים הכי יפים בעיניי מהמטבח הצרפתי, כזה שמוכיח שירקות פשוטים יכולים להפוך למנה ...

עדשים צהובות מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

עדשים צהובות בסגנון דאל על האש

עדשים צהובות הן אחת המתנות הכי שימושיות שיש במזווה: הן מתבשלות מהר, סופגות טעמים כמו ספוג, ...

סובין שיבולת שועל מתכונים
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

לחמניות סובין שיבולת שועל בתנור

כשאני מחפש דרך להפוך את היום לקצת יותר מסודר ובריא בלי לוותר על משהו באמת טעים, ...

מגדרה חומוס
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מגדרה חומוס בסיר אחד ביתית

מגדרה היא אחת המנות שאני חוזר אליהן שוב ושוב כשאני רוצה אוכל מנחם, עמוק בטעם, אבל ...

ארוחות בוקר קלות להכנה
כמות: 2 מנות
כשרות: חלבי

טוסט אבוקדו וחביתה במחבת

כשמדברים על ארוחות בוקר קלות להכנה, אני תמיד חוזר לטקס הקטן שלי במטבח: לחם טוב, מחבת ...

מתכון לאורז מתובל
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אורז מתובל בסיר אחד על האש

יש מנות שאני חוזר אליהן כשאני רוצה ריח של בית תוך דקות, וזו בדיוק אחת מהן: ...

קינואה מתכון קרוטית
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

קינואה קרוטית במחבת עם ירקות

את הקינואה למדתי לאהוב באמת אחרי טיול קצר בדרום אמריקה, אבל במטבח הישראלי שלי היא קיבלה ...

קציצות עדשים ברוטב עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

קציצות עדשים ברוטב עגבניות בסיר

קציצות עדשים ברוטב עגבניות הן אחת המנות שאני חוזר אליהן שוב ושוב כשאני רוצה אוכל ביתי ...

להכין מגדרה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מג'דרה בסיר עם בצל מקורמל

להכין מגדרה זו אחת הפעולות הכי מנחמות שיש לי במטבח. זו מנה לבנטינית קלאסית שמחברת בין ...

מתכון דאל הודי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מתכון דאל הודי בסיר

דאל הודי הוא אחד הסירים הכי מנחמים שאני מכיר: תבשיל עדשים סמיך, מתובל בעדינות אך עמוק, ...

טאקו מתכון צמחוני
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

טאקו צמחוני עם שעועית ופטריות במחבת

טאקו הוא אחד המאכלים הכי משמחים שיצאו ממקסיקו: קטן, חם, מלא שכבות וטעמים, וכל אחד בונה ...

מתכון לפסטה חלבית
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

פסטה חלבית ברוטב שמנת פטריות

פסטה חלבית היא אחת המנות שאני חוזר אליה שוב ושוב, במיוחד בערבים שבהם מתחשק משהו מנחם, ...

פיתה פלאפל
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

פיתה פלאפל ביתית עם טחינה וסלט

פיתה פלאפל היא אחת המנות הכי ישראליות שיש, אבל האמת שהיא תמיד מרגישה לי גם כמו ...