קוסקוס טריפוליטאי הוא מסוג המנות שמריחות כמו בית עוד לפני שמתחילים לאכול. הוא הגיע אלינו מהמטבח ...
אורז עם תרד הוא מסוג המנות שאני חוזר אליהן כשאני רוצה משהו ירוק, מנחם ומדויק, בלי ...
נקניקיות טבעוניות הן אחת המנות שאני הכי אוהב להכין כשבא לי טעם של דוכן רחוב, אבל ...
גזר אנטיפסטי הוא אחד הדברים הקטנים האלה שמיד מרימים שולחן, גם אם הוא התחיל הכי יומיומי ...
אנטיפסטי הוא בעיניי אחד הקסמים הגדולים של המטבח האיטלקי: כמה ירקות טובים, תנור חם, שמן זית ...
סמבוסק הוא אחד המאפים שאני הכי אוהב לשים במרכז השולחן: חצי ירח זהוב, ביס שמתחיל בפריכות ...
לביבות תפוחי אדמה עם גבינה הן אחת המנות שאני חוזר אליהן שוב ושוב כשאני רוצה משהו ...
פסטייה היא אחת המנות הכי חגיגיות שהכרתי במטבח המרוקאי: שכבות של עלי פילו דקיקים, מילוי מתובל ...
קינואה היא אחת מאותן תוספות שאני חוזר אליהן שוב ושוב, במיוחד כשבא לי משהו קליל אבל ...
מג'דרה היא אחת המנות הכי חכמות שנולדו במטבח הלבנטיני: מעט מרכיבים בסיסיים שמתחברים לתבשיל מנחם, עמוק ...
כשאני מחפש מתכונים לארוחת בוקר בריאה שלא מרגישים כמו פשרה, אני חוזר שוב ושוב לשקשוקה ירוקה. ...
קציצות כרישה הן מהמנות האלה שמרגישות כמו בית, גם אם פוגשים אותן לראשונה. אצלנו במטבח הישראלי ...
גבינה שמכינים מחלב בבית היא אחת ההפתעות הכי נעימות שיש במטבח: חומר גלם פשוט שעובר שינוי ...
פתיתים ברוטב עגבניות הם מהמנות שהכי מרגישות לי כמו בית ישראלי: פשוטות, מנחמות, ובכל זאת אפשר ...
פסטה עם ערמונים היא אחת המנות שאני מחכה להן כל שנה מחדש, ברגע שהימים מתקצרים והמטבח ...
את לביבות קמח החומוס ההודיות פגשתי לראשונה בשוק קטן ומבולגן בריחות בעיר גואה, ליד דוכן שמטגן ...
שניצל ברוקולי הוא אחד הטריקים הכי מוצלחים שלי כשאני רוצה להגיש משהו שמרגיש כמו אוכל של ...
בטטה בתנור היא אחת המנות שהכי מזכירות לי את המטבח הישראלי הביתי: פשוטה, מחממת לב, ותמיד ...
