סופגניות הן מבחינתי הריח הרשמי של חנוכה: שמן חם, וניל, וסוכר שמתחיל להתפזר על השיש עוד ...
בורקס שוקולד הוא בעיניי ההוכחה הכי טעימה לכך שמאפה קלאסי לא חייב להישאר רק בצד המלוח. ...
גלידת שוקולד לבן היא אחת ההפתעות הכי אלגנטיות שיש במקפיא: היא נראית עדינה, אבל הטעם עמוק, ...
עוגת בננות היא מהמתכונים האלה שנולדים מתוך החיים עצמם: כמה בננות שהשחירו על השיש, רצון למשהו ...
מתכון לכדורי שוקולד הוא מהמתוקים הכי ישראליים שיש, כזה שמופיע בכל יום הולדת ובכל קופסת כיבוד ...
עוגת פולנטה תפוזים היא אחת העוגות שאני חוזר אליה שוב ושוב כשאני רוצה משהו ביתי, ריחני ...
עוגיות טחינה הן מהקלאסיקות הכי ישראליות שיש, כאלה שנולדו מהמטבח הביתי הפשוט והחכם שלוקח חומר גלם ...
בצק עוגיות מתכון הוא אחד הדברים שאני חוזר אליהם שוב ושוב במטבח, כי הוא נותן תחושה ...
גנאש שוקולד פרווה הוא אחד הטריקים הכי שימושיים שלמדתי במטבחים שבהם צריך קינוח חגיגי בלי מוצרי ...
קישוטי בצק סוכר הם בעיניי המקום שבו אפייה הופכת לסיפור: לא רק טעם, אלא גם רגש, ...
בלינצ'ס הם אחד הקינוחים הכי נוסטלגיים שאני מכיר, כאלה שמגיעים אלינו מהמטבח המזרח־אירופי אבל הפכו בישראל ...
עוגת פס שוקולד היא מהעוגות שאני חוזר אליהן שוב ושוב, במיוחד כשבא לי משהו ביתי, פשוט ...
יש משהו במתכון עוגיות חמאה שמחזיר אותי ישר לשיש במטבח, עם קערה גדולה וריח וניל שממלא ...
עוגות ללא אפיה הן הקיצור הכי אלגנטי שלי לקינוח שמרגיש מושקע, גם כשאין זמן או חשק ...
עוגיות חיות הן אחד הקינוחים הכי חכמים שהמטבח הביתי המציא: בלי תנור, בלי תבניות, ובכל זאת ...
עוגת שמרים רכה היא אחת העוגות שהכי מזוהות אצלי עם בית ישראלי של שבת בבוקר, כשהריח ...
בננה ברד הוא אחד המאפים הביתיים הכי מנחמים שיש, כזה שנולד מהצורך לא לבזבז בננות בשלות ...
פאי ליים הוא מהקינוחים האלה שמרגישים כמו חופשה בצלחת: חמצמצות נקייה של ליים, מתיקות מדויקת, וביס ...
