בורקס פיצה מדפי אורז הוא מסוג המאכלים שאני תמיד חוזר אליהם, בעיקר בזכות הפשטות, הקראנצ׳יות המפתיעה ...
יש משהו פשוט ומנחם בפשטידת 10 דקות—אותו מתכון שתמיד פותח לי את הלב והופך כל יום ...
יש משהו קסום בריח של מלאווח טרי שנצרב על הגריל, והחוויה הזו תמיד מחזירה אותי לימים ...
לביבות גבינה מלוחות הן אחת ההתגלמויות האהובות עליי של המטבח הביתי – קלות, מהירות ומפנקות בו ...
כרובית מטוגנת בבלילה היא אחת המנות האותנטיות שמזכירות לי את הילדות – ריחות חמימים ממטבח סבתא, ...
לתפוחי אדמה בסגנון הודי יש מקום חם בלב שלי, בעיקר בזכות החוויות המשפחתיות סביב שולחן מלא ...
בורקס דפי אורז הוא אחת ההפתעות הכי מענגות שגיליתי במטבח שלי בשנים האחרונות – וזה קרה ...
תפוחי אדמה בתנור הם אחת המנות האהובות עליי בכל עונה – הם משלבים פשטות כפרית עם ...
לפוקצה חצילים יש מקום חם בלב שלי ובמטבח הביתי, ומדי פעם אני חוזר אליו – בעיקר ...
ברקוקש הוא מסוג המאכלים שתפסו לי פינה חמימה בלב, ממש כמו קערת דייסה טובה של שבת ...
כשהלב נמשך לבישול ביתי שמלא בניחוחות של ילדות וחיבוקים – בצק קובה הוא בדיוק הכתובת. עבורי, ...
בפעם הראשונה שניסיתי להכין בצק סמבוסק בבית, הייתי די נרגש – מדובר בבצק שמלווה את המטבח ...
פעם ראשונה שטעמתי צ’יפס ארטישוק הייתה בבר תל אביבי קטן, ומאז זה הפך למנה קבועה אצלי ...
פעם ראשונה שטעמתי מאפה ריקוטה אמיתי הייתה באיטליה, כשהסתתרתי עם כוס אספרסו קטנה באחת המאפיות שיש ...
אני תמיד מחפש דרכים חדשות לרענן ירקות מוכרים מהמטבח הישראלי, ותפוחי אדמה תפסו אותי במיוחד מתחילת ...
פשטידת תירס חמה, רכה ומתמסרת עם ביסים של מתיקות עדינה – זה מסוג המתכונים שתמיד מעלים ...
פסטה פרש – או בשמה האיטלקית פסטה טרייה – היא אחת ההנאות המוחלטות של כל שף ...
יש משהו קסום במפגש בין טורטיה טרייה למילוי פירה רך ומנחם. בפעם הראשונה שטעמתי את השילוב ...
