מתכוני מאפים

מאפה ללא גלוטן
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מאפה שקדים ללא גלוטן בתנור עם סומסום

הרומן שלי עם מאפים התחיל עוד בילדות, אבל דווקא ההתמודדות עם רגישות לגלוטן של אחד מהיקרים ...

תפוחי אדמה ספירלה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

תפוחי אדמה ספירלה בתנור עם פרמזן ורוזמרין

תפוחי אדמה ספירלה הם אחד המתכונים שתפסו לי את הלב כבר בפעם הראשונה שהכנתי אותם. יש ...

אטריות פטוציני
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אטריות פטוצ'יני טריות בלישה ידנית ובישול קצר

יש משהו כל כך קסום בפשטות של אטריות פטוציני טריות – ניחוח הקמח, תחושת הבצק בין ...

פריטטה בנינגה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

פריטטה ירקות עם גבינות בסיר נינג'ה

פעם, ביום שישי בבוקר, הבת שלי ביקשה ממני "משהו טעים, אבל לא חביתה משעממת". זה היה ...

מאפה חצילים וגבינות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מאפה חצילים מטוגנים וגבינות בתנור

איך אני אוהב להסתובב בשוק ולבחור חצילים מבריקים, כאלה שהקליפה שלהם כמעט משתקפת כמו מראה קטנה. ...

רביולי זוקה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

רביולי זוקה במלית דלעת קלויה עם חמאת מרווה

המתכון הזה הוא אחד האהובים עלי – רביולי זוקה (דלעת). אני זוכר את הפעם הראשונה שהכנתי ...

בורקס אבקה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

בורקס בצק עלים במלית גבינות עם אבקת סודה

בורקס אבקה הוא אחד הסודות הכי טעימים של המטבח הישראלי, ולי הוא תמיד מחזיר זיכרונות חמימים ...

חצי קילו קובנה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

קובנה אפויה לאט עם חמאה וקראסט פריך

יש מעט מאכלים שמסמלים עבורי שבת כמו קובנה חמה, רכה וארומתית שהופכת כל בוקר למנחם במיוחד. ...

בורקס ללא גלוטן
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

בורקס גבינות ללא גלוטן בתנור עם שומשום קלוי

בורקס הוא הרבה יותר מעוד מאפה – הוא סיפור של בית, של שבתות בבוקר ושל ניחוחות ...

ניוקי חמאה ולימון
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

ניוקי תוצרת בית בחמאת לימון ומרווה

ניוקי חמאה ולימון הוא מסוג המאכלים שאף פעם לא משעמם לחזור אליהם – במיוחד בימים שאני ...

בורקס פיצה מדפי אורז
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

בורקס פיצה אפוי מדפי אורז עם גבינות

בורקס פיצה מדפי אורז הוא מסוג המאכלים שאני תמיד חוזר אליהם, בעיקר בזכות הפשטות, הקראנצ׳יות המפתיעה ...

פשטידת 10 דקות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת גבינות אפויה עם בצל ירוק ושמיר

יש משהו פשוט ומנחם בפשטידת 10 דקות—אותו מתכון שתמיד פותח לי את הלב והופך כל יום ...

מלאווח בנינג ה גריל
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

מלאווח צרוב בגריל עם חמאה ושמן קנולה

יש משהו קסום בריח של מלאווח טרי שנצרב על הגריל, והחוויה הזו תמיד מחזירה אותי לימים ...

לביבות גבינה מלוחות 10 דקות
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לביבות גבינה מטוגנות עם גבינת פטה ועירית

לביבות גבינה מלוחות הן אחת ההתגלמויות האהובות עליי של המטבח הביתי – קלות, מהירות ומפנקות בו ...

כרובית מטוגנת בבלילה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

כרובית מטוגנת בבלילה פריכה וזהובה

כרובית מטוגנת בבלילה היא אחת המנות האותנטיות שמזכירות לי את הילדות – ריחות חמימים ממטבח סבתא, ...

תפוחי אדמה הודי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

תפוחי אדמה בבישול איטי עם ג'ינג'ר וצ'ילי

לתפוחי אדמה בסגנון הודי יש מקום חם בלב שלי, בעיקר בזכות החוויות המשפחתיות סביב שולחן מלא ...

בורקס דפי אורז
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

בורקס דפי אורז במילוי גבינות ואפוי בתנור

בורקס דפי אורז הוא אחת ההפתעות הכי מענגות שגיליתי במטבח שלי בשנים האחרונות – וזה קרה ...

תפוחי אדמה בתנור
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

תפוחי אדמה בתנור בציפוי שום ורוזמרין

תפוחי אדמה בתנור הם אחת המנות האהובות עליי בכל עונה – הם משלבים פשטות כפרית עם ...