יש רגעים במטבח שבהם מתחשק לי משהו קליל, רענן ועם טוויסט שמפתיע את החך – זה ...
כשאני חושב על אורז לבן, אני כמעט מיד נזכר בבית של סבתא – ריח מתקתק של ...
סלט עדשים שחורות עם רימונים הוא מנת חג קלאסית שנכנסה אצלי למטבח במקרה, והפכה לאורח קבוע ...
סלט הגזר המככב כאן, הוא אחד מהמתכונים שאני חוזר אליהם שוב ושוב – גם כשיש איזו ...
בתור מי שגדל על מטבח ישראלי חם ומשפחתי, סלטים תמיד היו מעל השולחן, תרתי משמע. סלט ...
יש משהו מאוד מנחם ומרגיע בצלחת מגדרה עם פתיתים, במיוחד בימים שבהם מתחשק לחזור לטעמים פשוטים ...
ביקשו ממני לא פעם לשתף כיצד להכין ביצים קשות מבלי להעמיד סיר גדול על הכיריים—ובעיניי, זו ...
סלט הרביולי הוא מסוג אותם המתכונים שחיברתי אליהם לאורך השנים בזכות האיזון המושלם בין נוחות לפינוק ...
יש מתכונים שפשוט מרגישים כמו חיבוק חם—וסלט כרובית עם עשבי תיבול הוא אחד מהם. מבחינתי, הכרובית ...
יש משהו קסום בפשטות של סלט סלק חי מגורד. זה לא רק זיכרון מהבית של סבתא, ...
סלט כרובית עם יוגורט הוא מסוג המנות שאני בוחר להכין כשאני מחפש משהו מרענן, עשיר בטעמים ...
בכל פעם שאני מכין סלט תפוחי אדמה הונגרי, אני חוזר לזיכרונות של שבתות וחגים בבית סבתי ...
סלט עדשים קר הוא מסוג המנות שנכנסו לי ללב – גם בזכות הפשטות והבריאות, וגם כי ...
יש משהו במפגש בין טעמי החציל הקלוי לבין נגיעות הלימון, השום ושמן הזית שפשוט מעורר בי ...
שקשוקה בלי עגבניות נשמעת בהתחלה כמו ניגוד למהות – הרי עגבניות הן הלב המסורתי של המנה. ...
סלט עדשים עם סלרי הוא מנה שאני תמיד חוזר אליה – בין אם לארוחה קלה באמצע ...
סלט ניסואז הוא מנה שאני נושא איתי לכל מפגש – מנה קלאסית מחבל ניס שבדרום צרפת, ...
הסלט הזה מחזיר אותי לימים הראשונים שלי במטבחים – אותם ימי שישי בצהריים, כשכל הבית מתמלא ...
