הריח של כרוב מתבשל על כיריים תמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא, שם נרקם הקסם של ...
מוקפץ ירקות עם אטריות אורז הוא מסוג המנות שאני חוזר אליהן שוב ושוב – במיוחד כשאני ...
פשטידת ברוקולי היא אחת מהמנות שחוזרת אצלי כמעט מדי שבוע, בעיקר כי היא משלבת נוחות עם ...
כשהקיץ מגיע והשווקים מתמלאים בקישואים ירוקים וטריים, אני לא מצליח לעמוד בפיתוי ולרכוש כמה קילוגרמים טובים. ...
פירה תמיד היה עבורי מנת הנחמה המושלמת – פשוטה, מנחמת ומחבקת כל ארוחה, מהבישולים המשפחתיים ועד ...
כשאני ניגש להכין לביבות בטטה, תמיד חוזרת אליי תחושת חמימות של חורף ישראלי – ריח הבטטה ...
אין הרבה מאכלים שמעוררים בי תחושת בית כמו קציצות זוקיני. אני זוכר איך בסופי שבוע, כשביקרתי ...
קארי ירוק הוא הרבה יותר מעוד מנה חורפית חמה – עבורי, זו חוויה שמחברת בין המטבח ...
אחד הזיכרונות הברורים שלי מהמטבח הוא ריח הבישול המתפשט בערב חורפי, כשיש סיר מלא בתבשיל עשיר ...
המתכון הזה למקלובה צמחונית ליווה אותי לאורך לא מעט ערבי שישי ומשפחות של חברים, גם כאלה ...
אני מודה שלא משנה כמה פעמים הכנתי קציצות ירק, תמיד הן מחזירות אותי לילדותי – ריח ...
לביבות הן אחד המאכלים המוכרים והאהובים עליי, במיוחד בימים שמגיעים אל המטבח ריחות של חורף או ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שבה הכנסתי קובה פטריות לסיר המתבשל, והניחוחות העמוקים מילאו את הבית. ...
לביבות תמיד ליוו אותי במטבח – בילדות, היו אלה ערבים חורפיים עם לביבות תפוחי אדמה רותחות, ...
קציצות כרישה תמיד מזכירות לי את ימי שישי בבית של סבתא – ריח מטבח חמים, מוקפד, ...
אני זוכר את הפעם הראשונה שניסיתי להכין מקלובה בגרסה צמחונית – זה היה בשבת בבוקר, רגע ...
יש לי חיבה גדולה למנות שבהן הירקות הם הגיבור הראשי, וקציצות הכרישה הן בדיוק כאלה. הכרישה ...
אחת מהנאות המטבח הכי גדולות שלי היא כשירק עונתי פשוט וזמין הופך באהבה ובעדינות למנה מנחמת, ...
