מתכוני קינוחים

עוגת גלידה ליום הולדת
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת גלידה ליום הולדת מפנקת בלי אפייה, עם ציפוי שוקולד קראנצ׳י

עוגת גלידה ליום הולדת היא אחד הקינוחים הכי ישראליים בעיניי, גם אם המקור שלה בכלל אמריקאי. ...

מתכון למאפה קינמון
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

לא עוגיות ולא עוגה: מאפה קינמון מפנק עם בצק רך

מאפה קינמון הוא בעיניי הריח הכי בטוח בעולם: ברגע שהקינמון פוגש חמאה וסוכר בתנור, הבית נהיה ...

עוגת שמרים חלבית
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

עוגת שמרים חלבית מפנקת (הסוד לבצק אוורירי)

עוגת שמרים חלבית היא בעיניי אחד הריחות הכי ביתיים שיש: חמאה שנמסה בבצק, שמרים שמתעוררים לאט, ...

עוגת שוקולד אישית
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

עוגת שוקולד אישית מפנקת ב-25 דקות, בלי מיקסר בכלל

עוגת שוקולד אישית היא אחת ההמצאות הכי חכמות של המטבח הביתי: אותה נחמה מוכרת של עוגת ...

קינוח ליום הולדת
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

8 מרכיבים בלבד: קינוח יום הולדת מפנק בכוסות שלא תאמינו שכל כך קל

כשאני צריך קינוח ליום הולדת שייראה חגיגי אבל לא ידרוש שעות במטבח, אני חוזר שוב ושוב ...

עוגת ממרח תמרים
כמות: 10 מנות
כשרות: פרווה

עוגת ממרח תמרים משגעת ב-15 דקות, בלי מיקסר בכלל

עוגת ממרח תמרים היא מסוג הקינוחים שמרגישים בהם בית כבר מהביס הראשון. היא יושבת על התפר ...

ריבת אגסים
כמות: 20 מנות
כשרות: פרווה

לא תפוחים ולא תותים: ריבת אגסים מפנקת עם וניל ולימון

ריבת אגסים היא אחד הדברים הכי שקטים ומרגיעים שיש במטבח: סיר קטן שמבעבע לאט, ריח עדין ...

עוגיות מרוקאיות כשרות לפסח
כמות: 30 מנות
כשרות: פרווה

העוגיות המרוקאיות המפנקות לפסח שנמסות בפה, עם שקדים

בפסח, כשפתאום כל קופסת עוגיות הופכת לפרויקט, אני חוזר שוב ושוב לטעם המרוקאי של הבית: עוגיות ...

עוגיות פרג לימון
כמות: 30 עוגיות
כשרות: חלבי

עוגיות פרג לימון ממכרות (שמוכנות ב-25 דקות)

עוגיות פרג לימון הן בדיוק מסוג המתוקים שאני אוהב להחזיק בקופסה על השיש: קטנות, ריחניות, ומפתיעות ...

עוגיות קוקוס חמאה
כמות: 32 מנות
כשרות: חלבי

8 מרכיבים בלבד: עוגיות קוקוס חמאה ממכרות ונימוחות

עוגיות קוקוס חמאה הן מהסוג שממלא את הבית בריח שמחזיר אותי ישר למטבח של הילדות: קערה ...

עוגת מוס שוקולד ללא גלוטן
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת מוס שוקולד ללא גלוטן מפנקת (סוד המרקם האוורירי)

עוגת מוס שוקולד ללא גלוטן היא אחת העוגות שאני הכי אוהב להוציא כשאני רוצה “וואו” בלי ...

עוגיות לוקום מתכון
כמות: 30 מנות
כשרות: חלבי

לא שוקולד ולא ריבה: עוגיות לוקום ממכרות ונמסות

עוגיות לוקום הן מהמתוקים האלה שמרגישים כמו ביקור קצר במזרח התיכון: ביס חמאתי ועדין, ואז הפתעה ...

מתכון בלינצס ללא גלוטן
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

בלינצס ללא גלוטן מפנקים שמוכנים ב-25 דקות

בלינצס הם בעיניי הגשר הכי טעים בין קרפ אירופאי לפינוק של בית. גדלתי על בלינצס גבינה ...

גנאש שוקולד לעוגה
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

5 מרכיבים בלבד: גנאש שוקולד מפנק לעוגה שלא תפסיקו להכין

גנאש שוקולד לעוגה הוא אחד הדברים האלה שנראים כאילו צריך ללמוד בבית ספר לקונדיטוריה, אבל בפועל ...

מתכון עוגיות קוקוס
כמות: 24 מנות
כשרות: פרווה

5 מרכיבים בלבד: עוגיות קוקוס מפנקות שנחטפות

יש עוגיות שמריחות כמו בית עוד לפני שהן יוצאות מהתנור, ועוגיות קוקוס הן בדיוק כאלה. אצלי ...

עוגת פרג קוקוס ותפוזים
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

עוגת פרג קוקוס ותפוזים קסומה שממכרת מהביס הראשון

עוגת פרג קוקוס ותפוזים היא בדיוק מסוג העוגות שאני מחזיק קבוע בראש לקפה של אחר הצהריים: ...

עוגיות קנטוציני
כמות: 36 מנות
כשרות: פרווה

עוגיות קנטוציני ממכרות עם שקדים וקליפת תפוז

עוגיות קנטוציני הגיעו מטוסקנה, ושם הן נולדו בדיוק בשביל הרגע הזה שבו טובלים משהו פריך בכוס ...

עוגיות פשוטות עם שמן
כמות: 32 מנות
כשרות: פרווה

8 מרכיבים בלבד: עוגיות פשוטות עם שמן נמסות

עוגיות פשוטות עם שמן הן מסוג המתכונים שתמיד מצילים לי את היום: כשמתחשק משהו מתוק ליד ...