כשאני אופה עוגיות שוקולד צ׳יפס, אני תמיד שומעת את אותה שאלה עוד לפני שהמגש מתקרר: כמה קלוריות יש ...
יש מאכלים שנראים פשוטים עד כדי כך שמפתה לזלזל בהם, ואז ביס אחד מדויק משנה את כל התמונה. ...
יש משפט שאני שומעת שוב ושוב במטבח הביתי וגם בשיחות על תזונה: טונה זה דג. זה נשמע מובן ...
בסקוויטים הם מהמאפים שאני הכי אוהבת להחזיק בארסנל הביתי: הם נראים צנועים, אבל כשעושים אותם נכון מתקבלים ביסים ...
טחינה היא אחד המוצרים הכי ישראליים שיש, אבל בעיניי היא הרבה יותר מרוטב ליד פלאפל. בכל פעם שאני ...
שעועית ירוקה נחשבת לאחת הירקות הכי “בטוחים” במטבח: קל להכין אותה, היא משתלבת כמעט עם כל מנה, והיא ...
מוסקה היא אחת המנות שאני תמיד חוזרת אליהן כשאני רוצה אוכל מנחם, חגיגי ומדויק, כזה שממלא את הבית ...
נקניק מחזה אווז הוא אחד המוצרים האלה שברגע שטועמים אותם כמו שצריך, קשה לחזור אחורה. יש בו שילוב ...
שקשוקה היא אחת המנות שהכי קל להתאהב בהן: מחבת אחת, ריח של עגבניות ושום שמתפשט בבית, ובתוך דקות ...
יש דגים שפוגשים אותם פעם אחת, ומיד מבינים למה אנשים חוזרים אליהם שוב ושוב. ברמונדי הוא בדיוק כזה: ...
בכל פעם שמישהו שואל אותי באטליז “צלעות בקר, איזה מספר?”, אני יודעת שבאמת יש פה בלבול אמיתי ולא ...
קציצות הודו הן אחת המנות שאני הכי אוהבת להחזיק בארסנל הביתי: הן נוחות, ידידותיות לילדים, ויכולות להיות גם ...
חיטה היא אחד המרכיבים הכי יומיומיים במטבח שלנו, אבל דווקא בגלל השגרה קל לפספס כמה היא משמעותית מבחינה ...
יש רגעים במטבח שבהם שינוי קטן עושה הבדל ענק, וקצפת משמנת מתוקה היא בדיוק כזה. בפעם הראשונה שהצלחתי ...
רגליים ושוקיים הם החלקים שאני חוזרת אליהם שוב ושוב כשאני רוצה ארוחה שמרגישה ביתית, עסיסית ונדיבה בטעם. יש ...
גריסי חיטה קשים הם אחד חומרי הגלם שאני הכי אוהבת “להציל” מקופסת המזווה: הם נראים פשוטים, אבל ברגע ...
מרק עדשים נראה לפעמים כמו מנה תמימה: קערה חמימה, ירקות, עדשים ומים. אבל כששואלים אותי כמה קלוריות יש ...
קינואה היא אחד המצרכים שאני הכי אוהבת להחזיק במזווה, בעיקר כי היא עושה סדר בראש כשאני מנסה לבנות ...
