מתכוני מאפים

מתכון לזניה גבינות
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לזניה גבינות בתנור עם רוטב עגבניות עשיר

יש משהו בלזניה גבינות שתמיד מזכיר לי שבתות רגועות בבית של ההורים – ניחוחות טחינה זהובה ...

מתכון בייגלה מלוח
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

בייגלה מלוח אפוי עם שומשום קלוי ומלח גס

בייגלה מלוח לוקח אותי אישית ישר לסמטאות של יפו בשעות אחר הצהריים, כשניחוח השומשום הקלוי ממלא ...

מתכון פשטידת בטטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת בטטה אפויה עם גבינת פטה ופירורי לחם

פשטידת בטטה תמיד מזכירה לי את שישי אחר הצהריים בבית סבתא — ריח מתוק-ארומטי שמתפשט במטבח, ...

פטריות בתנור אנטיפסטי
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אנטיפסטי פטריות בתנור עם טימין ולימון

יש למנות מרובות מקום מיוחד בלב שלי, אבל ישנם רגעים בהם אני יודע שמנה פשוטה, עשירה ...

תפוחי אדמה מניפה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

תפוחי אדמה מניפה בתנור עם חמאה, שום וטימין

יש משהו קסום ברגע שבו תבנית תפוחי אדמה מניפה יוצאת מהתנור – הריח העשיר והחמים ממלא ...

חלה ממולאת גבינות
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

חלת גבינות אפויה במלית מוצרלה פטה וקשקבל

מי שמכיר אותי יודע שביום שישי אין דבר שאני אוהב יותר מריח של חלה טרייה שממלא ...

צימיצורי ארגנטינאי מתכון
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

רוטב צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי עם פטרוזיליה ואורגנו טריים

הצ'ימיצ'ורי הוא הרוטב שמסמל בשבילי את חדוות ההגשה לצד נתח בשר עסיסי או אפילו ירק קלוי, ...

פיתות כוסמת
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

פיתות כוסמת בתנור עם קמח טף

יש משהו קסום בריח פיתות חמות שיצאו זה עתה מהתנור הביתי – רכות שברירית, ניחוח אגוזי ...

פשטידת פלפלים קלויים
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת פלפלים קלויים עם גבינות ובצל סגול

פשטידת פלפלים קלויים מחזירה אותי בכל פעם אל הריח המפתה של פלפלים חרוכים על אש גלויה, ...

בייבי לזניה
כמות: 6 מנות
כשרות: לא כשר

בייבי לזניה בתנור עם רוטב בשמל ובקר טחון

מהרגע הראשון שבו טעמתי בייבי לזניה במסעדה קטנה באיטליה, הבנתי שזה הולך להיות אחד המאכלים שיכבשו ...

קובנה חומה מתכון
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

קובנה חומה באפייה איטית עם סילאן ורסק עגבניות

כל פעם שאני מכין קובנה חומה, אני מרגיש איך המטבח מתמלא בריחות מנחמים של ילדות שבתימן. ...

בוריק אפוי
כמות: 10 מנות
כשרות: חלבי

בוריק אפוי במילוי גבינות ופלפל שחור

בוריק אפוי הוא מסוג המאפים שהלב שלי תמיד נמשך אליהם, במיוחד כשאני רוצה לפנק את המשפחה ...

לחמניות יוגורט מהירות
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לחמניות יוגורט מהירות בתנור עם קראסט עדין

יש משהו כל כך מנחם בלחמניות חמות שיצאו זה עתה מהתנור: הריח המשכר שמתפשט בבית, הקראסט ...

רביולי מטוגן
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

רביולי מטוגן במילוי ריקוטה, תרד ופרמזן

הרביולי המטוגן הוא בדיוק מסוג המנות שאני אוהב להגיש כשאני רוצה להפתיע את האורחים בשולחן – ...

תפוחי אדמה ובטטה בתנור עם רוזמרין
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

תפוחי אדמה ובטטה בתנור עם רוזמרין טרי

כל פעם שאני רוצה לפנק את המשפחה בארוחה חמה ופשוטה שכולם אוהבים, אני חוזר למנה הקלאסית ...

פשטידת קישואים וגבינה
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת קישואים אפויה עם גבינה בולגרית וריקוטה

פשטידת קישואים וגבינה תמיד מזכירה לי את שעות אחר הצהריים בבית סבתא – ריח ארומטי ומחמם ...

לזניה עם רוטב עגבניות
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לזניה בתנור עם רוטב עגבניות וגבינות

לזניה עם רוטב עגבניות תמיד מחזירה אותי לריחות הילדות של שבתות אצל סבתא, כשכל הבית היה ...

פשטידת תפוחי אדמה ב- 10 דקות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

פשטידת תפוחי אדמה אפויה עם בצל ופירורי לחם

פשטידת תפוחי אדמה היא מסוג המנות שתמיד מחזירות אותי לילדות – ריח של תפוחי אדמה זהובים, ...