מתכונים צמחוניים

אצבעות מוצרלה מטוגנות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

אצבעות מוצרלה מטוגנות משגעות ב-30 דקות, בלי להיפתח בשמן

אצבעות מוצרלה מטוגנות הן אחת המנות שהגיעו אלינו מהדיינרים והברים של ארהב, אבל איכשהו הן מרגישות ...

לקט ירוקים להקפצה
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

לקט ירוקים להקפצה משגע ב-15 דקות, בלי רוטב מוכן

לקט ירוקים להקפצה הוא אחד הדברים שהכי הצילו אותי בערבי אמצע שבוע: מעט עבודה, הרבה טעם, ...

חצילים עם רוטב עגבניות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

חצילים ברוטב עגבניות משגע, בלי טיגון בכלל

חצילים עם רוטב עגבניות הם מהמנות האלה שמרגישות כמו בית, גם כשמכינים אותן באמצע שבוע עמוס. ...

חביתת עדשים
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

לא קציצות ולא חביתה רגילה: חביתת עדשים משגעת

חביתת עדשים היא אחת המנות שהכי הפתיעו אותי לטובה בשנים האחרונות: היא נראית כמו חביתה עבה ...

איך עושים לביבות תפוחי אדמה
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

לביבות תפוחי אדמה ממכרות ב-30 דקות, בלי לסחוט בידיים

לביבות תפוחי אדמה הן אחת המנות הכי ביתיות שאני מכיר, כזו שמחברת בין מטבח מזרח־אירופי קלאסי ...

טופו בתנור מתכון
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

טופו בתנור ממכר ב-25 דקות, בלי טיגון בכלל

טופו בתנור הוא אחת המנות שהכי שינו לי את המטבח הביתי. פעם הייתי מסתכל עליו כעל ...

אורז עם כרוב
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

אורז עם כרוב משגע בסיר אחד (הסוד לקרמל עמוק)

אורז עם כרוב הוא מסוג המנות שנולדו מתוך מטבח ביתי חכם: מעט מרכיבים, הרבה טעם, וסיר ...

פסטה עם שמן זית ועגבניות שרי
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

פסטה ממכרת ב-25 דקות, בלי רוטב כבד בכלל

פסטה עם שמן זית ועגבניות שרי היא אחת המנות הכי “איטלקיות” שיש לי בבית, למרות שהיא ...

תפו א ברוטב צ ילי מתוק
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

תפוחי אדמה בצילי מתוק מושלם (שמוכן ב-45 דקות)

תפוחי אדמה ברוטב צילי מתוק זו אחת המנות שאני חוזר אליהן כשאני רוצה משהו ביתי ומפנק, ...

פתיתים ירקות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

פתיתים ירקות משגעים ב-30 דקות, בלי אבקה מיותרת

פתיתים עם ירקות הם מהמנות הכי ישראליות שיש, כאלה שמרגישות בית גם ביום הכי עמוס. אצלי ...

פאד תאי עם טופו
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

פאד תאי עם טופו ממכר ב-25 דקות, בלי ווק בכלל

פאד תאי הוא אחד המאכלים הכי מזוהים עם תאילנד: מוקפץ אטריות אורז עם רוטב חמוץ-מתוק-מלוח, בוטנים ...

חצילים ננסיים מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

לא מטוגנים ולא כבדים: חצילים ננסיים משגעים ברוטב

חצילים ננסיים הם אחד הירקות שאני הכי אוהב לעבוד איתם במטבח: הם קטנים, מתבשלים מהר, והקליפה ...

קציצות תפוחי אדמה מטוגנות
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

קציצות תפוחי אדמה מטוגנות משגעות, בלי פירורים בכלל

קציצות תפוחי אדמה מטוגנות הן מהמאכלים האלה שמריחים כמו בית עוד לפני שטועמים. אצלי במטבח הן ...

לזניה דפי אורז
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

לא פסטה ולא בצק: לזניה דפי אורז ממכרת בתנור

את הלזניה דפי אורז גיליתי בתקופה שבה חיפשתי בבית משהו שייתן תחושת לזניה מנחמת, אבל בלי ...

מתכון פטריות שימגי
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

לא שמפיניון ולא פורצ׳יני: פטריות שימגי ממכרות במחבת

פטריות שימגי הגיעו אליי מהמטבח היפני, אבל מהר מאוד הן מצאו בית גם במחבת הישראלית שלי. ...

ביצים קשות מתכונים
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

ביצים קשות משגעות ב-12 דקות, בלי לנחש זמנים

ביצים קשות הן אולי הדבר הכי בסיסי במטבח, אבל דווקא בגלל זה אני מתייחס אליהן כמו ...

קוסקוס מתכון במיקרו
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

קוסקוס במיקרו ב-10 דקות, בלי סיר אידוי בכלל

קוסקוס הוא אחד המאכלים שהכי מזוהים עם הבית במטבח שלנו, עם שורשים עמוקים בצפון אפריקה ועם ...

לזניה טבעונית תרד
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

לזניה טבעונית תרד מפנקת (עם בשמל קשיו משגע)

לזניה היא אחת המנות האיטלקיות שאני הכי אוהב להניח במרכז השולחן ולראות איך כולם שותקים לרגע ...