תבשיל קארי ירקות הוא מבחינתי כמו חיבוק חם ביום גשום – כזה שממלא את המטבח בריח ...
לתורמוס יש מקום חם בלב שלי ובמטבח שלי כבר שנים. זכרונות ילדות מהבית, כשאמא הייתה קונה ...
אחד הזיכרונות הכי חמימים שאני נושא איתי מהילדות זה הרגע שבו הסיר הגדול של אמא היה ...
קציצות מנגולד הן אחת המנות שמחזירות אותי ישר לריחות של המטבח של אמא – ריח של ...
אם יש מתכון אחד שתמיד מחזיר אותי למטבח של סבתא שלי – זהו שעועית לבנה עם ...
הכרתי את הפריקסה בבית סבתא בשכונת התקווה – ריח שמן החמניות, לחמנייה חמימה וזהובה, והר של ...
יש משהו מאוד מנחם בצלחת פסטה מתוצרת בית, ובמיוחד כשמדובר בפטוצ’יני מכוסמין – היא משלבת בין ...
המתכון הזה הוא לגמרי תוצאה של ניסוי במטבח – אחד מהימים שבהם אתה פותח את המזווה, ...
פעם, בביקור שישי אצל סבתא במושב, נכנסתי למטבח והריח כבש אותי מיד — הארומה של אורז ...
המתכון הזה קרוב לליבי – הוא נולד מתוך חיפושים אחרי ארוחה טבעונית מהירה אבל מלאה בטעמים, ...
לפשטידות תמיד הייתה נוכחות חמה ומנחמת על שולחן השבת או בארוחה משפחתית אמצע שבוע. את הפשטידה ...
לביבות תפוחי אדמה הן אחד מאותם מאכלים שפשוט לא יוצאים מהלב ומהצלחת. עבורי, הן תמיד מחזירות ...
פסטה דלעת היא אחת מאותן מנות שתמיד מחזירות אותי למטבח של סבתא – הריח של הדלעת ...
המתכון לשעועית ירוקה של צהרון מחזיר אותי ישירות לילדות, לתקופות של צלחות לבנות עמוסות בתבשילים פשוטים ...
קציצות עדשים הן מהסוג של מתכונים שתמיד ישארו קרובים לליבי. אני זוכר את הפעמים הראשונות שבהן ...
אחד הרגעים הכי מתוקים במטבח שלי הוא כשהילדים מחכים סביב השיש וריח של פתיתים מתפשט באוויר ...
יש משהו פשוט ומנחם בכרובית בתנור – ירק עדין שמתחת לקרום פריך וחרוך מעט, מגלה מתיקות ...
חטיף קינואה הוא מסוג המתכונים שהכרתי ממש מתוך צורך אישי – כשהתחלתי לחפש נשנוש בריא וטעים ...
