קדרה בשר וירקות שורש היא מסוג המנות שגדלו איתי במטבח הישראלי של חורף: סיר אחד כבד, ...
שיפודי בשר על האש הם בעיניי הריח הרשמי של ישראל: שילוב של עשן נעים, תיבול מדויק ...
סטייק טיבון הוא אחת החגיגות הכי גדולות של עולם הבשרים: עצם בצורת T שמפרידה בין שני ...
לזניה היא מהמנות האיטלקיות שהכי קל להתאהב בהן: שכבות של פסטה, רוטב בשר עשיר ובשמל קטיפתי ...
צלי כתף מספר 5 הוא אחד הנתחים הכי ישראליים בעיניי, כזה שמזכיר שולחן שבת עם ריח ...
עראיס הוא אחד הביסים שאני הכי אוהב להכין כשמתחשק לי משהו “של שוק” בבית: פיתה פריכה ...
פילה מדומה עם תפוחי אדמה הוא בדיוק מסוג הסירים שמריחים כמו בית ישראלי אמיתי: בשר שמתבשל ...
שוק טלה בתנור עם ירקות שורש היא אחת המנות שהכי מזכירות לי שישי חורפי בבית: ריח ...
צלי כתף עם תפוחי אדמה הוא בעיניי אחד הסירים הכי ישראליים שיש: מנה של שבת, של ...
תבשיל נקניקיות וכרוב הוא מסוג המנות שאני חוזר אליהן כל חורף מחדש: סיר אחד, ריחות שממלאים ...
אורז ונקניקיות הוא מסוג המנות שגדלנו עליהן כמעט בלי לשים לב: משהו בין תבשיל ביתי של ...
קציצות עם סלרי הן מסוג המנות שמרגישות כמו בית גם כשאוכלים אותן באמצע שבוע עמוס. אצלי ...
המבורגר טוב הוא בעיניי אחד המאכלים הכי “אמריקאיים” שהישראלים אימצו באהבה, אבל הסוד שלו לא קשור ...
צלי בקר תימני הוא מהמנות שמחזירות אותי ישר לסירים הגדולים של שישי בצהריים: ריח של בצל ...
כרובית עם בשר טחון היא אחת המנות הכי ישראליות שיש בעיניי: סיר אחד שממלא את הבית ...
בשר ראש תימני הוא מהמנות האלה שמרגישים בהן מסורת עוד לפני שטועמים. בבית שלי זו הייתה ...
צלי אוסובוקו הוא מהמנות האלה שמזכירות לי למה אני אוהב בישול איטי: נתחים עם עצם שמחזירים ...
קציצות פרסה עם בשר הן אחת המנות הכי ביתיות שאני מכיר, עם שורשים חזקים במטבח היהודי-ספרדי ...
