עראיס הוא אחד הביסים שאני הכי אוהב להכין כשמתחשק לי משהו “של שוק” בבית: פיתה פריכה ...
פילה מדומה עם תפוחי אדמה הוא בדיוק מסוג הסירים שמריחים כמו בית ישראלי אמיתי: בשר שמתבשל ...
שוק טלה בתנור עם ירקות שורש היא אחת המנות שהכי מזכירות לי שישי חורפי בבית: ריח ...
צלי כתף עם תפוחי אדמה הוא בעיניי אחד הסירים הכי ישראליים שיש: מנה של שבת, של ...
תבשיל נקניקיות וכרוב הוא מסוג המנות שאני חוזר אליהן כל חורף מחדש: סיר אחד, ריחות שממלאים ...
אורז ונקניקיות הוא מסוג המנות שגדלנו עליהן כמעט בלי לשים לב: משהו בין תבשיל ביתי של ...
קציצות עם סלרי הן מסוג המנות שמרגישות כמו בית גם כשאוכלים אותן באמצע שבוע עמוס. אצלי ...
המבורגר טוב הוא בעיניי אחד המאכלים הכי “אמריקאיים” שהישראלים אימצו באהבה, אבל הסוד שלו לא קשור ...
צלי בקר תימני הוא מהמנות שמחזירות אותי ישר לסירים הגדולים של שישי בצהריים: ריח של בצל ...
כרובית עם בשר טחון היא אחת המנות הכי ישראליות שיש בעיניי: סיר אחד שממלא את הבית ...
בשר ראש תימני הוא מהמנות האלה שמרגישים בהן מסורת עוד לפני שטועמים. בבית שלי זו הייתה ...
צלי אוסובוקו הוא מהמנות האלה שמזכירות לי למה אני אוהב בישול איטי: נתחים עם עצם שמחזירים ...
קציצות פרסה עם בשר הן אחת המנות הכי ביתיות שאני מכיר, עם שורשים חזקים במטבח היהודי-ספרדי ...
קציצות בקר בחלב קוקוס הן מהמנות האלה שנולדו מהמפגש בין בית ישראלי למטבח דרום־מזרח אסייתי: קציצה ...
צלי כתף עם שעועית ירוקה הוא מהמנות שמרגישות לי כמו בית ישראלי אמיתי, כזה שממלא את ...
בריסקט הוא אחד הנתחים שאני הכי אוהב להגיש בשולחן ישראלי חגיגי, אבל עם קריצה אמריקאית של ...
רוסטביף בתנור הוא בעיניי אחת המנות הכי אלגנטיות והכי ישראליות-חגיגיות שיש, למרות שהשורשים שלו לגמרי אירופיים. ...
בשר מספר 2 בתנור הוא אחד הנתחיים שאני הכי אוהב להכין כשבא לי ריח של בית ...
