מתכוני מאפים

פיצה מקמח שקדים
כמות: 3 מנות
כשרות: חלבי

פיצה מקמח שקדים משגעת ב-25 דקות, בלי קמח בכלל

פיצה מקמח שקדים היא אחת ההפתעות הכי טעימות שיצאו לי מהמטבח בשנים האחרונות. בפעם הראשונה שניסיתי ...

הכנת פוקצה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

פוקצה מפנקת עם שמן זית ורוזמרין שמצליחה תמיד

הכנת פוקצה בבית היא אחת המתנות הכי טובות שאפשר לתת למטבח שלכם. היא מגיעה מאיטליה, אבל ...

מאפה מנגולד בצק עלים
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לא בורקס ולא קיש: מאפה מנגולד ממכר מבצק עלים

מאפה מנגולד בבצק עלים הוא מסוג המנות האלה שמרגישות כאילו נולדו לשולחן הישראלי: ירק עונתי עם ...

קיש פלפלים
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

קיש פלפלים מפנק ומשגע שמוכן לחג ולכל השנה!

קיש פלפלים הוא אחד המאפים שאני חוזר אליו שוב ושוב כשאני רוצה משהו חגיגי אבל לא ...

פשטידת בצל ללא קמח
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת בצל ממכרת ב-10 דקות, בלי קמח בכלל

פשטידת בצל ללא קמח היא אחת המנות האלה שנולדו מתוך צורך פשוט: משהו חם, מנחם ומשביע, ...

בצק לפיצה איטלקית
כמות: 4 מנות
כשרות: פרווה

אל תלושו הרבה: בצק לפיצה איטלקית מפנק ועשיר באוויר

בצק לפיצה איטלקית הוא אחד הדברים שהכי שינו לי את המטבח. בפעם הראשונה שטעמתי פיצה נפוליטנית ...

פשטידת כרישה
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת כרישה מפנקת ב-50 דקות, בלי בצק בכלל

פשטידת כרישה היא אחת המנות שאני תמיד חוזר אליהן כשאני רוצה משהו ביתי, ריחני ומנחם, בלי ...

מאפה בצק עלים עם ירקות
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מאפה בצק עלים עם ירקות משגע ב-35 דקות, בלי בלאגן

מאפה בצק עלים עם ירקות הוא אחד הדברים שאני הכי אוהב להוציא מהתנור כשמגיעים אורחים בהתראה ...

פשטידות לחג השבועות
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

אל תתפשרו על עוד פשטידה יבשה: פשטידות שבועות מפנקות

פשטידות לחג השבועות הן מבחינתי השילוב הכי ישראלי בין מסורת לנוחות: מגש אחד בתנור, וריח שממלא ...

פיצה עם רוטב שמנת פטריות
כמות: 4 מנות
כשרות: חלבי

לא רוטב עגבניות ולא פסטו: פיצה שמנת פטריות מפנקת

פיצה עם רוטב שמנת פטריות תמיד מרגישה לי כמו גשר קטן בין איטליה לבית הישראלי שלי: ...

מאפה יווני תרד
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

לא בורקס ולא פשטידה: מאפה יווני תרד משגע

מאפה יווני תרד הוא אחת המנות שאני תמיד חוזר אליהן כשבא לי משהו ביתי אבל חגיגי, ...

פשטידת עלי מנגולד
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

אל תסחטו מנגולד: פשטידה משגעת שנשארת עסיסית

פשטידת עלי מנגולד היא מהמנות שאני חוזר אליהן שוב ושוב, בעיקר בעונות שבהן המנגולד בשיאו ומביא ...

לזניה בטטה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

לזניה בטטה מפנקת עם רוטב בשמל משגע, לחג ולכל השנה!

לזניה בטטה נולדה אצלי במטבח דווקא מערב של “מה יש במקרר”, כשנשארו לי בטטות אפויות מהשבת ...

פיצה שמש
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

פיצה שמש מפנקת שמתחסלת ב-25 דקות, לחג ולכל השנה!

פיצה שמש היא אחת המנות הכי כיפיות שאני מוציא מהתנור כשאני רוצה משהו שמרגיש חגיגי, אבל ...

מתכון סמבוסק טונה
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

סמבוסק טונה משגע בתנור ב-30 דקות, בלי טיגון

סמבוסק הוא אחד המאפים שאני תמיד חוזר אליו כשבא לי משהו ביתי, חמים ומנחם, אבל עדיין ...

פשטידת מנגולד טבעונית
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

פשטידת מנגולד טבעונית מפנקת שמתייצבת יפה בתנור

פשטידת מנגולד טבעונית היא אחת המנות שאני חוזר אליהן כשאני רוצה משהו ביתי, מזין ויציב שאפשר ...

לחם גרוזיני מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

לא פוקצ’ה ולא פיתה: לחם גרוזיני מפנק עם גבינה

לחם גרוזיני מתכון הוא אחד הדברים שהכי כיף לי להכין כשבא לי להריח בבית ריח של ...

בורקס פיצה מדפי אורז
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

בורקס פיצה מדפי אורז מפנק ב-30 דקות, בלי בצק בכלל

בורקס פיצה מדפי אורז הוא בדיוק סוג המאפה שנולד מהמטבח הישראלי של אילתורים חכמים: חשק לבורקס ...