מתכוני מאפים

בורקס ירקות מבצק עלים
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

בורקס ירקות מבצק עלים בתנור

בורקס הוא אחד המאפים הכי ישראליים שיש, אבל הסיפור שלו מתחיל הרבה לפני כן במטבחי הבלקן ...

בצק ספידי מתכון
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

מתכון לבצק ספידי מהיר ורך

בצק ספידי הוא אחד הפתרונות הכי ישראליים שיש: משהו בין פיתה רכה לבצק שמרים עדין, רק ...

בורקס כבד
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

בורקס כבד עוף בתנור פריך

בורקס כבד הוא אחד המאפים הכי נוסטלגיים שאני מכיר מהמטבח הישראלי, כזה שמחבר בין מאפה רחוב ...

אמפנדס עם חומוס
כמות: 6 מנות
כשרות: פרווה

אמפנדס אפויים במילוי חומוס מתובל

אמפנדס הגיעו אליי דרך המטבחים של אמריקה הלטינית, אבל מהר מאוד גיליתי שהם מרגישים לגמרי בבית ...

בוריק בפיתה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

בוריק בפיתה בתנור עם ביצה וטחינה

בוריק בפיתה הוא אחד הטריקים הכי ישראליים שאני מכיר לארוחת ערב מהירה שמרגישה כמו משהו שקנית ...

מאפה פטריות בצק עלים
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

מאפה פטריות עם בצק עלים בתנור

מאפה פטריות עם בצק עלים הוא אחד הדברים שאני הכי אוהב להגיש כשמגיעים אורחים בהתראה קצרה, ...

פאי בייגלה
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

פאי בייגלה מלוח בתנור עם גבינות

פאי בייגלה הוא בדיוק מסוג המנות שנולדו מאילתור חכם ונשארו כי הן פשוט ממכרות. בפעם הראשונה ...

פשטידת תפוחי אדמה ובשר
כמות: 6 מנות
כשרות: בשרי

פשטידת תפוחי אדמה עם בשר בתנור

פשטידת תפוחי אדמה עם בשר היא אחת המנות הכי מנחמות שיש, מהסוג שמחבר בין מטבח ביתי ...

לחם עם גבינה
כמות: 6 מנות
כשרות: חלבי

לחם גבינות בתנור עם קרום פריך

יש משהו כמעט קסום בלחם גבינות חם שיוצא מהתנור: הריח ממלא את הבית, הקרום מתפצפץ, ובפנים ...

סמבוסק בשר עיראקי
כמות: 16 מנות
כשרות: בשרי

סמבוסק בשר עיראקי אפוי בתנור

סמבוסק בשר עיראקי הוא אחד המאפים שאני הכי אוהב להכין כשאני רוצה למלא את הבית בריח ...

מתכון ללחם בריוש
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

לחם בריוש בתנור רך ואוורירי

בריוש הוא אחד הלחמים הצרפתיים הכי מפנקים שיש: בצק שמרים עשיר בביצים וחמאה, שמתנהג כמעט כמו ...

מתכון גבטה
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מתכון לגבטה איטלקית בתנור ביתי

גבטה היא הלחם האיטלקי המחוספס והיפה הזה, עם קליפה דקה-פריכה ופנים מלא חורים אווריריים שמזמין לטבילה ...

מאפינס קוטג ותירס
כמות: 12 מנות
כשרות: חלבי

מאפינס קוטג' ותירס אפויים בתנור

מאפינס קוטג' ותירס הם מהמאפים המלוחים שאני הכי אוהב להחזיק במטבח: הם נולדו מהצורך למשהו זריז, ...

פיתה זעתר מתכון
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

מתכון לפיתה זעתר בתנור ביתי

פיתה זעתר היא אחד הדברים שאני הכי אוהב להוציא מהתנור כשבא לי ריח של מאפייה בבית ...

קובנה כמה זמן בתנור
כמות: 8 מנות
כשרות: פרווה

קובנה בתנור כמה זמן לאפייה מושלמת

קובנה היא אחת המתנות הכי יפות שהמטבח התימני נתן לנו: לחם שמרים עשיר, רך ומתפרק לשכבות, ...

פשטידת כרובית קטוגנית
כמות: 8 מנות
כשרות: חלבי

פשטידת כרובית קטוגנית אפויה בתנור

פשטידת כרובית היא מסוג המנות שנולדו מתוך צורך ביתי לגמרי: לקחת ירק פשוט ולהפוך אותו לארוחה ...

לחמניות עשבי תיבול
כמות: 12 מנות
כשרות: פרווה

לחמניות עשבי תיבול רכות בתנור

לחמניות עשבי תיבול הן מסוג המתכונים שממלאים את הבית בריח שמרגיש כמו שבת בבוקר, גם אם ...

לחם כפרי מתכון
כמות: 10 מנות
כשרות: פרווה

מתכון ללחם כפרי בתנור ביתי

לחם כפרי הוא אחד הדברים שהכי מרגיעים אותי במטבח: בצק פשוט, זמן וסבלנות, ובסוף כיכר עם ...